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秦皇岛海鲜季,我不信挑动不了吃货的味蕾

说到吃海鲜,秦皇岛好像还没输过!

秦皇岛海鲜季,我不信挑动不了吃货的味蕾(图1)

说起吃海鲜,资深吃货们第一个想到的,肯定是秦皇岛的海鲜,秦皇岛盛产鱼、虾、蟹、贝等

百余种海鲜,每个时令都有当季的时鲜,在这儿吃海鲜,讲究个新鲜秦皇岛即将进入海鲜旺季,

你们是不是已经蓄势待发了呢!下面这些海鲜,我不信挑动不了吃货的味蕾。

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个大肥硕-蟹类

秦皇岛海鲜季,我不信挑动不了吃货的味蕾(图2)

秋风起,蟹脚痒,资深的吃货都知道,每年的10月和11月,是螃蟹的黄金赏味期~氮素,对于吃货们来说,吃海鲜是不分季节的。

皇岛秋季冬季吃螃蟹以梭子蟹为佳,梭子蟹外壳两端平滑而尖,个大肉多,一斤两只左右,尤以公蟹厚重的大螯最鲜美。 梭子蟹每一只的大小都均称,而且个大肉肥,肉质洁白嫩滑,打开后膏满黄多,壳大如盆,大蟞强劲有力。经过烹饪后,蟹香浓郁,垂涎欲滴。

秦皇岛的花螃蟹营养丰富,肉质细嫩,也非常肥硕鲜美。当然了,咱们秦皇岛人也会买河蟹等螃蟹来吃,每一种都是吃货们的心头好~ 红膏入口即化,绵长而通透的鲜味从唇齿间顺滑直至心间,而后丝滑饱满的蟹肉细腻软嫩,让你吃的每一口都是幸福体验。

因为丰富的海洋资源,秦皇岛的每年都盛产蟹类,可以说是吃货们的美食天堂了,河渤海湾野生鲜活花盖蟹也是秦皇岛生产的蟹类之一,活冻保鲜, 十分新鲜,可以看到光洁亮丽的壳儿。只只个大,肉质肥美,富含着多种营养物质和微量元素,只需要简单的蒸煮一下即可食用,香弹味美的滋味,是蟹类的上品。 花盖蟹营养高,壳薄肉实,鲜甜蟹香满四溢。

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肉质紧实-虾仁

秦皇岛海鲜季,我不信挑动不了吃货的味蕾(图3)

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高哦。

广受宠爱的甜虾,虾身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身独有。 人们一般采用陷笼或拖网捕捞甜虾,捕捞上来的甜虾有时会在船上直接烹煮后冰冻,再加工分装成超市里常见的熟冻甜虾,商品名为一般叫“北极甜虾”。 甜虾“鲜甜”的口感主要源自于虾肉中丰富的甘氨酸和谷氨酸等呈味氨基酸。 当虾肉触碰到唇舌时,那种粘稠的虾肉更容易贴附在我们的味蕾上,这也让“甘甜”的滋味得以持久的释放,简直就是来自冰海里的“魔法攻击”......

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酱汁浓郁-八爪鱼

八爪鱼也是吃货们的心头好了,海鲜类里最具性价比之一了,平时还吃播的时候,八爪鱼也是上座率很高的, 八爪鱼不论炒着吃,还是煮着吃,味道都是超赞的, 爆炒八爪鱼,鲜嫩美味的八爪鱼和清脆爽口的青椒,一起在锅中翻炒,可甜可咸,酱汁浓郁! 韩式风味辣炒八爪鱼,肉质鲜嫩的八爪鱼,配上韩式辣椒酱,甜甜的,辣辣的,好吃到爆,特别过瘾! 红烧八爪鱼,味道鲜美,口感爽脆,又香又辣,还有嚼劲,更加重要的是营养价值高! 比烧烤摊的烤鱿鱼更加美味的爆浆八爪鱼,Q弹鲜嫩的八爪鱼,香香辣辣,一口一只,超级满足!

秦皇岛海鲜季,我不信挑动不了吃货的味蕾(图4)

哇,这该死的诱惑啊,实在难以抵挡海鲜的诱惑!不说了不说了,要下单去了!

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