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Q弹多汁“金沙玉米”,好吃到停不下来!

金沙玉米是一道四川传统特色美食,主要用到的食材有:玉米、咸鸭蛋黄、白糖、淀粉。

这是一道不需要山珍海味,不需要大鱼大肉、也不需要精雕细琢,通过翻炒就能做成的名菜。

Q弹多汁“金沙玉米”,好吃到停不下来!(图1)

金沙玉米不仅色泽金黄光看着就特别有食欲,裹上咸蛋黄后口感也是Q弹多汁。

重要的是:这道名菜不考验厨艺,在家就能做哟!

准备食材:玉米两根、白糖、淀粉、咸鸭蛋蛋黄;

制作步骤:

1、在玉米粒中加入适量盐、味精、淀粉,搅拌均匀;

2、炒锅内烧热油,倒入腌制好的玉米粒,炸好后捞出;

3、另起一锅烧热油,倒入咸鸭蛋蛋黄,翻炒成糊状后,倒入玉米;

4、均匀翻炒,让玉米粒充分裹上咸鸭蛋蛋黄后,起锅装盘;

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